For at opnå det perfekte steakhouse diamantmønster, følges diagrammet neders på siden.
4 personer – Forberedningstid 0:05
Kød med ben tager lidt længere tid.
Tiderne kan påvirkes af vind, udendørs temperatur,
og kødets tykkelse eller temperatur før stegning.
Ingredienser
4 stk 200-250g oksefile eller tyndsteg
Marinade
2 fed finthakket hvidløg
2 tsk worcestershire sauce
2 tsk balsamico eddike
2 tsk dijon sennep
2 tsk sojasauce
2 tsk oliven olie
Friskkværnet peber
Skær overskydende fedt fra bøfferne. I en glasskål eller tyk plastikpose
med lukkeordning, kombineres de resterende ingredienser.
Mariner bøfferne i 1 time ved stuetemperatur eller op til 24 timer i
køleskabet. Hvis de opbevares i køleskabet, så skal de bringe stil
stuetemperatur en halv time før grillning for mere jævn stegning.
Forvarm grillen på HØJ. Smør ristene med olivenolie. Fortsæt som
anvist i Steakhouseguiden.
• Forvarm grillen på HØJ
• Smør ristene med olivenolie
• Fortsæt som anvist
• Brug møre kødstykker til denne metode
(rib-eye, T-bone, mørbrad, filet,
porterhouse)
At grille udendørs bliver ikke meget bedre end dette. Broil King’s kvalitet og håndværk
er indlysende overalt på denne grill. Dens massive stegeoverflade kan nemt rumme store mad mængder, mens den tillader dig flexibiliteten af præcis varme-kontrol. 4 Dual-Tube brændere sammen med Flav-R-Zone varmeåbninger forsyner 4 uafhængige kontrollerede varmezoner.
Fyrrebakken 1
3630 Jægerspris
Du får gratis lækkert nyhedsbrev med byggetips og viden om byggematerialer, der hjælper dig i valget af produkt til dit byggeri.
Få en redaktionel omtale af dit produkt overfor boligejere og håndværkere. Vi modtager gerne din pressemeddelelse og byggetips.
